2013年3月15日下午，在学院新区二号教学楼514教室，后勤公司组织食堂新老员工约60人，举办2013年度春季食品安全知识培训讲座，会议由餐饮中心负责人王书杰同志主持。
首先，后勤公司副经理王立新同志作培训动员讲话。他指出春季回温迅速，细菌繁殖速度较快，食物原料易发生腐败变质，如果我们大家不懂得相关食品安全知识，或管理不当，或监督不到位，极易造成食物中毒。他要求参会人员认真学习，深刻领会，切实掌握食品安全知识和操作规范要领，提高和强化食品安全意识，更好地为广大师生服务，为维护校园安全稳定作出贡献。
餐饮中心负责人，主讲胡永光同志从食品安全专业的角度，全面、系统地从原料采购，仓库管理，个人健康与卫生管理到餐具消毒操作规范，食品留样规范以及如何杜绝食物中毒等做了详尽的解析。
培训结束后，根据食品安全知识培训的要点，组织学员进行了结业考试。
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