为更好地提高学院餐饮从业人员的食品安全意识和规范操作流程，后勤公司于11月26日下午组织2014年度第二次食堂新老员工食品安全知识培训，餐饮中心负责人胡永光同志作专题培训。

   胡永光从食品安全的角度，专业、全面系统地从原料采购，仓库管理，个人健康与卫生管理到餐具消毒操作规范，食品留样规范以及如何杜绝食物中毒等做了详尽的解析。他要求参会人员认真学习，切实掌握食品安全知识和操作规范要领，提高和强化食品安全意识，更好地为广大师生服务，为维护校园安全稳定作出贡献。

   培训结束后，根据食品安全知识培训的要点，组织学员进行了结业考试。

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